提起极北之国的餐饮行业,在外国
看来多少属于那种比较彪悍的流派。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
总所周知,北国餐饮界有三宝,分别是大列
,格瓦斯和伏特加。
格瓦斯和伏特加暂且不提,所谓的大列
其实就是传统的北国面包。
之所以前面要冠以一个“大”字,是因为之前的北国面包真的很大。
据说在以前比较古老的时候,北国的一个农庄里就只有一个面包炉子,所以他们会把面包烤得特别的大,吃的时候切下来几片就行。
在这种特殊的环境下制造出来的大列
,单个面包的重量就可以达到四五斤重,并且因为可以存放时间很久,也会变得非常
硬。
以至于关于北国大列
这种食物,在世界各地被编成了很多有趣的段子。
比如说“我跟前男友在早餐时打闹着玩,我拿起桌子上的大列
往他
上敲了一下,现在他在地里,我在牢里”。
这类似的段子基本都是描述大列
有多么粗又硬,跟同样臭名昭著的法棍并称面包界两大杀器,留下了
透能当
盔,按扁能防弹,放久了能当板砖砌房子的各种传说。
不过根据姜云所知,新鲜烤好的大列
还是非常美味的。
新鲜烘烤出来的大列
外皮硬且艮,内芯松软,有面香、酒香、盐香、果木香、
酸香等香味。
并且新鲜的大列
可以抹上果酱,夹上
酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片吃,也可以把掰开来泡到汤和牛
里吃,吃法多变,非常灵活。
像是妲芙这样的北国
从小吃那玩意吃到大,比起米饭,她肯定还是更喜欢面包,所以有时候也要顾虑一下她的感受才行。
很好,于是姜云连忙点了点
,笑着说道:“既然这样的话那就做面包好了,明天我就做大列
面包给你吃。”
“真......真的吗!会不会太麻烦你了!”
听到姜云的话后,妲芙那漂亮的瞳孔中立即散发出一阵欣喜。
虽然她嘴上说着会不会太麻烦姜云,但从妲芙此时那张小脸上洋溢着的笑容来看,这孩子显然对于有面包吃这点是非常高兴的。
虽说姜云做的米饭也很香,但如果能吃到他做的面包,那对于妲芙而言应该是最好的生
礼物了吧。
或许是因为太过高兴的关系,姜云脑海里的系统又发出了一阵熟悉的声响。
【妲芙蒂尔.好感度已增至三颗心】
【妲芙蒂尔.三颗心好感度奖励.心之厨具.金刚擀面杖(封印状态)】
......
好家伙,你这心之厨具,还真是够彪悍的啊。
得到了妲芙的心之厨具后,姜云不禁露出了有些古怪的表
。
妲芙身为以面包为主食的战斗民族的孩子,心之厨具跟霞妃一样都是烘烤面包体系的东西倒是不奇怪。
就是这个金刚擀面杖......比起厨具,这玩意更容易让姜云联想到什么十八铜
,少林武僧啥的。
喝!得罪了方丈还想走!吃我一记金刚擀面杖!
......就这种感觉。
但不管再怎么说都好,这心之厨具也必然有它的独到之处。
于是在送走妲芙后,姜云一边继续思考着那份笔记本资料,一边拿出这件新的厨具摸索起来。
从厨具的名字不难看出,这其实就是一根擀面杖而已。
浑圆的金色杖体看起来轻盈又华丽,上面还刻着一些很有北国风
的花纹啥的。
如果不告诉你这是一根擀面杖的话,搞不好绝大多数
都会认为这是一间美
美奂的艺术品,断然没法跟厨具联想起来。
但怎么说呢,这根擀面杖一上手,姜云就感受到了其中蕴含着的强大威力。
没过多久,姜云独自一
悄悄溜进了夏家的厨房,拿了点面
活好了面,然后便开始用擀面杖擀了起来。
将那看起来并不是非常粗壮的杖身按下去后,本来厚实的面团瞬间舒展开来,而且姜云甚至都没用什么力气。
喔喔喔,这......这是,原来如此。
总所周知,擀面啥的本身是力气活,哪怕是力气再大的壮汉也会因此而累到汗流浃背的那种。
可这跟“金刚擀面杖”一出,再如何坚硬的面团也会在那杖身中自带的巨力下迅速被挤压搓扁,感觉这擀面杖里自然带着千斤重力似的。
在这种
况下,哪怕是用
工很难处理,擀面、压面能把
累死的高筋面
,通过这擀面杖也能迅速擀得非常均匀,最后甚至能得到类似镜子一般光滑的光洁面。
迅速处理完了面团后,姜云拿出了霞妃那家伙的“心之厨具.魔
炼金炉”,直接将面团丢进去烘烤起来。
轰!
夜的小厨房里,火焰冉冉升起,巨大的石炉烤箱中传出阵阵诱
的香甜气息。
本来“魔
炼金炉”就是专门为了烘烤而诞生的心之厨具,用这玩意考出来的面包、点心乃至于
类都会保存着大量的原始风味,很是好吃。
这次再加上了用“心之厨具.金刚擀面杖”制作出来的特殊面团,那这
况就更加特殊了。
待烤炉打开的一刹那间,一
澎湃的小麦香气直接轰的一声从里
迸发出来!直接把姜云
了一身!
这......好香!而且这面包是怎么回事?
姜云虽然早就已经知道“魔
炼金炉”烤出来的东西会特别甜美,但将那热腾腾的小麦面包拿出来后,却还是惊讶于其表面的漂亮程度。
即便只是随手制作出来的面包,可这面包表面金黄酥脆,有着浓烈的小麦香气的同时外表还非常规整。
稍微撕开面包体,里面柔软的内芯立即变成了一条条布条形态,看起来就像是拉丝的芝士一样。
并且每一根面包条里
都充满了均匀且细小的气泡,排列的形态也非常规整。
姜云拿起面包条稍微咬了一
,单单只是什么配料都没有加的原始面包体,一
下去,那
浓烈的香味以及松软到极致的细腻
感便已经足以让
着迷。
好细腻,相比起用普通擀面杖或者用手揉成的面团,用金刚擀面杖擀出来的面团真的只能用细腻到了极致来形容。
不但如此,那
巨力仿佛将小麦
内部的所有美味释放了出来,让
很难相信区区面包居然能做到这种地步。