的就是快，这个驷帮的小团队，跟自己很是处得来，尤其这个年代身上有一种纯粹、净的感觉 ，在后世哪怕是还没毕业的学生娃身上，都很难看到呢。所以，哪怕相识只是短短几个礼拜，姚远已经从内心里拿对方都当成了自己的朋友。

全聚德的鸭子当然不是糊弄的，挂炉烤鸭吃的就是那个皮，表皮红亮酥脆，让初识中餐的雪莉一下子就吃的着了迷。这家老店烤鸭皮的酥脆那是一般地方做不到的，酥，就是比苏打饼还要酥，脆，就是比那个薯片还要脆，配上特制的烤鸭酱，或者脆只是沾点白砂糖，那个感觉，自己想去吧！

另外的几个急火小炒，也让姚远吃的很是赞叹，每个小菜都抄的规规矩矩，明油亮欠、味道给的十足，像这种老店就是有自己的传承，难怪会有食客追着吃、那么捧。自己掂量着自己手艺，恐怕达不到家的水平。不过看了看菜单又安慰自己，当下年代菜单上的品种不多，所以厨师傅有条件专攻一门，比不上家可能是经验问题。

一顿烤鸭子，吃的酣畅淋漓，两个老外尤其是欲罢不能，只恨自己的胃容量太小，嘴里嚷嚷着下次还要吃。

黄小川微笑着：“不是事！只要你们有空，咱们每天都来！”

......

手机上的那个数字最近还在变化，但是没有什么增长，那是因为稍微挣了点钱有点积累，姚远就会拿出来，给黄毛贴补到小院西餐厅的筹备中。反正只靠着卤煮摊的的收，想攒齐一万块怎么也要两三个月的时间，那就不着急，先以餐厅开业为主吧，餐厅只要开了业，区区一万块，那就是分分钟的事。

卤煮摊除了偶尔的几个下雨天，每天都在出摊，这个摊子每天能保证姚远有二百元左右的收。除此之外还多了一个麻辣烫的摊子，这个摊子由小水儿照顾，算是一家直营店了，麻辣烫摊子每天的销售也是有个四五百，可是这块收姚远和小胖儿从来没聊过怎么分成，就这样糊里糊涂的着。

自己本来积累的一点点钱，也被投到小院的装修和设备采购，至于四处出击的麻辣烫大军，每天的收倒是挺可观的，但是也是从来也没明确过里面有多少是属于姚远个，挣回来的钱多半也投到小院的筹备中。

小院倒是请到了专业会计来管账，但是小院初期的一笔烂账，各色各样的白条、收据，把个好好的财经专业毕业，还有了几年工作经验的大姐姐，愁成了一子怨气：“李清！来前你可不是这么说的，说就是一个简单的餐厅，管管账，你瞅瞅这些都是啥？又是麻辣烫摊子、又是瓷器厂订货、还有园林工工费，还有这个奎子领钱都是嘛用的？这都是一码事吗？打的还都是白条，白条也就算了，这上面写的都不叫字，整个都是鬼画符，这可怎么整？都成了麻了。”

李清就笑：“好我的红红姐，您是专业士，我们以后一切财务上的事都听你的还不行吗？点不怕，以前的都不算，从今儿开始您给立规矩！”

李晓红就直揪发：“上了你的恶当了，不行，你得给我买护发素，发廊里用的那种，等给你把账捋清了，我的发得掉了一半。”

（本章完）