是面向百姓的第一家西式餐厅，从盘到主菜、从汤到主食再到甜品都全有的、第一家像样的西餐厅！

打着西餐的名义，就是好挣钱，经过几个的反复斟酌比较，菜价都订了下来，预估一下，每个的客单价格应该在十五元左右！也就是啃得套餐的一倍左右。

两个来这吃一顿饭，就是半个月的工资没了，姚远觉得挺羞愧，毕竟除了点、牛的，这个原料里就没什么贵的东西。前些天七八个去全聚德吃饭，点了一桌子鸭鱼，也才花了三十多，可那是什么水准的筵席啊，咱这个小院怎么能跟家比呢，结果这个定价比这个知名老字号还贵，还贵出去好几倍！

听到姚远的顾虑，当时李清就翻白眼：“这个能比吗？全聚德是国营的，是服务老百姓的，他就应该便宜，再说了，在他们那吃饭还得粮票呢！咱们这是西餐厅，西餐厅就得有西餐厅的档次！”

姚远跟老幺就偷着乐，看来拿这个小院练手，从一个简单的炸快餐店，后改成了个所谓的西餐厅，绝对是正确思路，这个年代，有些啊，崇洋媚外的不得了，既然你们崇洋媚外，那这个钱，就活该让咱们挣！

出于某种原因，姚远放弃了自助形式、也放弃了套餐形式，而是就采取了零点方式。后厨的老幺和他的一众喽啰，拍着胸脯说厨房出品肯定能保证，绝对没问题！

当然得没问题，姚师傅绞尽了脑汁，选菜单的出品都是相对简单，容易掌握的菜品，好多还是可以提前预制好，就等客点单以后再做一个简单的加工和摆盘就可以，老幺你们这几块料，专业厨师学校毕业的，再加上这一个多月的反复练习，如果连这个菜单的出品都保证不了，脆就买块豆腐，自己一撞死得了。

.......

雪莉慢慢啜饮着那杯珍珠茶，看见姚远走了过来，就问：“姚，听说这个茶是你发明的对吗？”

“扯！我哪能发明这个去，在咱们国家，往北走、往西走，那些个少数民族打祖上就是喝这个，咱这叫传承。”姚远可不肯认这个茶发明者的名。

“再说了，阿拉伯那些个国王包括大不列颠英王听说也喜欢这么喝，茶里兑点，简单极了！”他就随扯。

雪莉半信半疑：“这里面的珍珠吃起来挺有趣的，我怎么以前没见过？”

“没见过就对了，这个才是咱的特色之处。”

李清懒得听姚远在那里胡扯，就接过话：“姚远，你这出去一上午，那个保姆找到了吗？”

姚远就颓废：“我特么找了一上午，那些个大姑娘、小媳的就没有一个肯跟我走的，怕不是都嫌到医院照顾老这个活太累吧？”

李清眼睛眨眨的，突然就是一下子笑出了声，笑声如银铃：“你出门自己不照镜子吗？看看你这个样子，根本就不像个好，哪家的大姑娘、小媳的肯跟你走啊！”

纳尼？咋我就不像个好？！姚远就呆立在原地......

（本章完）