【叮！npc赵猛的任务：掌勺完成一桌席面。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址任务要求：顾客满意。任务完成奖励：随机奖品一份，任务经验+100】

随机奖品一份？

付宇乐了。

还有奖品可以拿？

不知道是什么好东西！

他下意识看了眼旁边的刀具。

不会是一套优质刀具吧？

正好手这套八成是保不住了，也算是旧的不去新的不来。

付宇心里一松，这才拿起餐单凑近了细看。

205包房客订餐单：锅包、水煮鱼、蒜蓉扇贝、锅鸭、蛋黄焗南瓜，得莫利炖鱼，蔬菜捞汁，小白菜羊丸子汤。

有荤有素还有汤。

现在请客吃饭都是按双数点。

三个点五个菜，六个点八个菜。

摆着好看，菜量也刚合适。

这一桌的客是老主顾了。

一家六，二老，小夫妻，还有一对双胞胎儿。

老喜欢吃店里的得莫利炖鱼，小夫妻喜欢川菜味尤喜水煮鱼，双胞胎则最锅包。

每次来都是固定三道菜，另外几道随心而定。

预订的席面，凉菜可以提前备好。

切配和打荷是付宇的强项。

挑拣好适量的魔芋结，松花蛋，黑木耳，黄瓜丝，金针菇，香菜段。

再配制上采购回来的成品捞汁，摆盘，浇汁。

蔬菜捞汁就搞定了。

锅包的段已经过油了，下锅勾芡就能盛盘。

鸭也都是卤好的。

南瓜过油备着呢。

羊汤开盖就能下锅。

扇贝蒜蓉上屉只需十分钟。

唯一费时考验厨艺的就是两道活鱼菜了。

杀鱼清理，片切花，这些都没什么。

真正掌勺时，付宇还是有些紧张了。

好在心理压力虽然大，但是他在后厨跟着筹备宴席的次数多了，对于烹饪的技巧还算了解，看的多了，上手应该也没有什么问题。

水煮鱼最主要的就是鱼的特，以及炒料的配比。

选购活鱼是采购的事，付宇要做的就是将处理好的鱼，用蛋清加上盐、淀和料酒拌匀。

鱼和花椒辣椒的用量是有一定配比的。

主要还是得根据顾客的味进行酌量调整。

第一次掌勺的付宇有些犯难。

这顾客的味，怎么判定？

喜欢川菜，是喜欢吃辣，还是喜欢吃麻，又或者是重辣重麻？

一小碗色拉油倒锅内。

付宇转问赵猛：“赵厨，这些辣椒够吗？还用不用多放点？”

赵猛眼神示意：自己看着办。

付宇直接将备好的辣椒和麻椒段倒锅中......然后定住了。

辣椒和麻椒在小火的油锅中慢炸，散发出浓郁的辛辣香气。

只不过......

付宇看着油烟里出现的【！】，震惊了！

之前他备菜的时候，甚至是调制蔬菜捞汁时，也没有什么提示。

现在却突然出现了化的标注。

这是担心自己无法完成任务，所以特意提供的作弊帮助？

不过......还真是挺善解意的。

付宇毫不犹豫的选择查看。

【辣椒缺少五克！麻椒刚刚好！】

缺少五克？

现称也来不及了。

他赶忙伸手去拿辣椒。

才抓了一小撮，耳畔突然响起了电子音：

【叮！超量】

手指松一松，抖掉一点。

【叮！刚好五克辣椒】

付宇：“！”

太神奇了！

以后这双手，是不是就成为活体称了？

付宇将辣椒放到锅里。

油烟中的【！】消失了。

等辣椒变色后，付宇用铲子捞出一半的油和花椒辣椒备用。

将火开大，放拍好的蒜瓣和姜片。

油烟中的【！】再一次出现了。

【姜多了三克，蒜瓣少了两克】

付宇慌忙从锅里捞姜片，连换了两片，才达到三克的标准。

随后又快速往锅里添蒜瓣。

好不容易消灭了【！】。

付宇手握铲子在锅里翻炒，如释重负的松了一气。

还好，还好，总算没搞砸。

眼瞧着锅里炒出了香味，付宇转去拿装着鱼鱼排的大盆。

一抬眼，就见赵猛正皱眉盯着自己，眼神很是不善。

付宇心知自己刚才的表现确实有些浮夸了。

毕竟哪怕是赵猛掌勺的时候，料油里多加了几瓣蒜，少放了半片姜，并没有什么差别。

很随的一件事，被付宇弄的跟演节目似的。

付宇装作没有察觉，端着盆，将鱼和鱼排捞出来放锅中，翻炒两下。

倒料酒时，他特意事先倒在小碗里，等消灭掉【！】后，才放心加锅中。

随后再按照提示加了盐和沸水。

等鱼汤沸腾出鲜味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中。

鱼熟的很快，趁着出锅前，付宇赶忙按照标准又依次加了，白胡椒和椒盐。

用来盛鱼的瓷盆里已经铺好了焯过的黄豆芽。

付宇这刚要将鱼片出锅，就看到瓷盆里又冒出了【！】。

得咧！

付宇顶着赵猛警告的目光，默默将豆芽夹出来一部分。

随后不等赵猛开说话，一鼓作气将鱼片一系列汤汤水水倒瓷盆，再将之前那半碗捞出来的辣椒和油倒在上面。

倒的过程中，他又留下了一个碗底的辣椒和油没控净。

赵猛在一旁忍无可忍开责问：“这怎么还克扣配料呢！”

那豆芽都焯过了，留着也不够炒一盘的，还有这辣椒和油，倒是能用在别的菜上，但也不至于抠搜成这样吧！

付宇可不敢说，因为配料太多了影响感。

只得装傻敷衍：“我怕汤太多，最后会溢出来。”

赵猛无语。

都已经盛盘了，再想把配料补进去也不可能。

正好这时前面有过来传菜。

“205包房的顾客已经到了。”

赵猛答应一声，吩咐付宇把做好的菜递过去。

过来的是前厅的服务员代丽。

看到赵猛没带罩和围裙。

代丽一愣，有些惊讶的问道：“今天换厨师了？”

付宇端着刚出锅的水煮鱼递过去，讪笑道：“赵厨给我一次锻炼的机会。”

代丽对着付宇眨眨眼：“付厨，加油啊！”

代丽跟付宇年纪相仿，不过工龄却已经有四年多了，跟后厨的都很熟悉。

她