“真菌，都是孢子寄生长出来的东西。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址各种蘑菇，是寄生在木上，以木为食，长了蘑菇之后的木质就会变得疏松；脚气也是真菌寄生现象，以体的角蛋白为食...而虫，是寄生在昆虫里。”

林双手一指：“这么写在一起会不会影响食欲？”

肖丽琴腼腆一笑：“都是科学嘛，再说谁没得过脚气呢....再再说了，这么一写，一般就更愿意去吃蘑菇。”

“虫不好？”

“怎么说好不好呢，大多数吃这个东西的其实并不知道具体哪好，只是云亦云，又或者是贪图稀有贵重。心理上的欲望可比身体的实际需要更多，这个就叫不健康。”

林双：“唔...有点道理，我现在好像就是这样。”

“没事，反正种都种了，总得派上用处，至于它到底是不是能治病，能治哪些病这都是需要研究的。吃东西也得讲科学，什么都想吃的那就是....”

“病？”

“对啊！”

“那这里就是，把生物学心理学还有体健康都结合到一起了？”

“是这样的，总得来说，我们还是研究生命，大的理念就是这样。”

林双边听边看一心二用。

不同的菌种寄生在不同昆虫体内，得到的虫是不一样的。

冬虫夏的虫体是蝙蝠蛾幼虫，它的一生大概是这样度过的：夏天，蝙蝠蛾幼虫把卵产在地面上，经过一个月左右孵化成幼虫，然后钻湿松软的土里。土里的虫菌寄生在幼虫体内，不断生长，并蚕食幼虫直至其死亡。

经过一个冬天，到第二年春天来临，菌类的菌丝开始生长，到夏天时长出地面。

如果及时采挖，得到完整的虫和的结合体，就是我们平时看到的冬虫夏。

如果采挖不及时，的部分越长越大，又会生出新的“孢子”，就像植物的种子一样。这些孢子又会飘散到各处，开枝散叶，寄生到新的幼虫里，又形成新的冬虫夏。

其它虫的一生也基本上是这样的，只是冬虫夏因为生长环境比较苛刻，所以物以稀为贵。再加上各路神仙追捧炒作，身价渐长。

在虫家族中，有一种更具代表的虫——蛹虫，也叫北冬虫夏、北虫、蛹等。

一般来说，每种菌种，都有它们各自专一寄生的昆虫。

而蛹虫的菌丝是一种子囊菌，它对寄主的专一不强，可以寄生在鳞翅目、鞘翅目、双翅目等昆虫的幼虫、成虫和蛹，其寄主昆虫共有3目11科19种。大多数寄生于蛹。

野生蛹虫的分布非常广泛，遍及全世界，在国内，北到吉林、辽宁，南到广西、广东等十几个省都有分布。但野生蛹虫的数量仍然极其稀少，而且，生长地不同，蛹虫的形态特征也略有不同。

蛹虫的一生跟冬虫夏是一样的，但长像完全不同。蛹虫的蛹体多数是椭圆形的，比冬虫夏“短、圆、胖”，颜色为绛紫色。

冬虫夏的子实体，也就是的部位，一般都是单生，就是一只虫长一根，而蛹虫的子实体有的是一根，有的是一只虫能长出好几根。

蛹虫的子实体颜色是金黄、橘黄或橘红色的，长2-8cm，顶端是椭圆形或钝圆形或尖形。东北、内蒙产的以尖为主，广东、山东产的是小圆的，而河北产的是大圆的。

“蛹虫能寄生的昆虫种类多，对环境又没有那么严苛的要求，产量比冬虫夏要多些。而且，现在蛹虫已经实现工培育，产量比较大，所以价格比冬虫夏便宜多了。我们这里就是几种虫都在培育。”

“都有啊？”

林双上次来，这个区都没见林昭提过。

这的秘密真多。

联想到她做的那么多生意都是围绕着小三来的，这些玩意肯定卖得不少，仔细想想也知道，那些能包养小三的大佬们，怎么可能平时不送礼。

像这样的东西，随手都会订个几百盒。

送礼最好是送吃的，百年参不好找，这种虫倒是可以有。

“都有，野生蛹虫大约3000元/斤，工培育的蛹虫，只要1000元/斤左右，虽然价格比普通蘑菇贵多了，但跟冬虫夏比，实在是太便宜了。”

“营养价值呢？”

“从营养学的角度讲，蛹虫的营养价值跟冬虫夏不一样，而是比冬虫夏还要高！”

“蛹虫和冬虫夏的化学成分基本上是一致的，只是含量不同。虫的主要价值在于虫素、虫酸、虫多糖和超氧化物歧化酶（sod），这玩意就是大家经常在大宝包装上看到的。”

林双听到了个熟悉的名字：“大宝，是那个大宝？”

“对，就是那个大宝。”

“我以前经常用。”

肖丽琴看看他：“您这肤质是用那个的？”

“还真不是。”

“嗯，我想也是。”肖丽琴接着给林双介绍。

除了虫酸略低于冬虫夏外，其余几种成分，蛹虫都要比冬虫夏含量高。而且，工培育的蛹虫，这些营养成分的含量比野生蛹虫又还要更高。

尤其是虫素，被认为是虫家族最具代表的成分，药理研究表明，它有抗病毒、抗菌、抑制肿瘤等作用。而冬虫夏中几乎不含虫素，蛹虫是目前所知的唯一能大量产生虫素的虫。

“咱们现在研究用的虫素，几乎都是从蛹虫中提取的。单纯从营养成分上比较，蛹虫完胜昂贵的冬虫夏。”

“能抗这么多东西，倒是不错。那虫酸呢？”

“虫酸是1，3，4，5—四羟基环已酸，也叫d-甘露糖醇。属于糖醇一类，类似于蔗糖的略带点甜味的无色或白色结晶末。其实一种食物的营养往往在于它的平衡组成，不一定是某种单一成分。”

“哦.....”

这个菌室面积一百多平方，全都是架子，光很暗。

视力不受影响的林双已经看到了一片片的培养基，长长的扁扁的，平平的看不出来这下面有虫。

但可以感觉到下面确实是有活物。

“虫子就在这下面长大，然后菌也在它们身体里长。”肖丽琴带着林双转过一圈，林双已经看到了有些虫已经长出来了。

“这个就是蛹虫的子实体。虫花。”

林双眼里，这感觉像是虫开的花，颜色橙黄，确实很漂亮。但这不是花，就是子实体。

“这个是可以单独种的，市面上的虫花，便宜的只要几十元一斤。”

“便宜的是....”

“就是不寄生在蛹体上生长，培养基用谷物，就是把菌种播到谷物培养基上，通过合理的营养、温度、湿度、光照等调控，也能长出子实体来。现在最常见的有小麦基和大米基。”

“几十元一斤的虫花，都是小麦基培育的，大米基培育的要稍贵些，100多元/斤。从营养上来说，小麦基小于大米基小于蛹虫体。”

“如果叔叔阿姨怕吃虫的话，也可以直接吃虫花，味道和感还是蛮好的，用来炖汤很不错哦。”

“把那些剪下来