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第60章 白菜技术哪家强?

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“……思密达!你们中国做白菜不行啊!你们中国种了那么多白菜,做不好吃,纯粹是费了!”

“做白菜,还是要看我们大韩民族的泡菜,那是我们民族的骄傲,全世界吃!全世界都流行!”

“你们的中餐,都太油腻啦,都没有营养,都不好吃!我吃过你们国宴的开水浇白菜,不行!不行!”

“一点味道都没有,味同嚼蜡!空有其表,不是切成莲花好看,用开水浇开,像是开花就会好吃的。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”

“在国宴上,也不好整个吃下它,看起来,你们也知道不好吃、没吃,才做成样子菜充数给看!”

“据我所知思密达,你们的国宴,代表了你们最高的水准!你们要是能把白菜做好吃,我就把这200亿(韩元,合软妹币1.2亿不到)和项目,给王总你的集团做,再没有任何苛刻的要求思密达!”

江小白正在小厨房里做饭,听到走廊里有一群往这来,说话声越来越清晰,听得他是越来越气。

探出后,正见到邻居王总及其集团的一群高管,簇拥着一个胖子,那胖子继续絮絮叨叨,王总等一脸大写的尴尬,为了那价值和利润都很不菲的项目,很是没有原则地忍气吞声,最后,还挤出一丝笑,在前面做了引导的手势:“说,您这边请,楼上的总统贵宾包厢坐一下,我这就去请给您做白菜!”回狠了狠,臭着脸指挥自己集团的其它高层,陪这位大客户去包厢坐。

老王的眼睛很尖,一脸就看到了江小白,惊喜地快步上前,握住了江小白的手,像抓到救命稻:“哎呀,小老弟啊,我可是你的常客啊,咱们又是邻居,低不见抬见!不看僧面看佛面,我可是杨老的内侄啊!你要看在杨老的面子上,帮哥哥我这一把!听到了没有?那个半岛上夜郎自大的鳖孙,这么目中无,贬低咱们中华美食!偏偏哥哥我嘴笨,叫家捏得死死的,没办法!”

“国宴里那道开水浇白菜,我在北京的星级酒店里也吃过!哎呀,那么大一个疙瘩,雕成莲花又怎样?筷子又不是刀叉,只能整个吃,当着那么多的面,谁能把嘴张那么大,岂不是成了河马?哥哥我是用筷子卷,卷啊卷,才卷掉一小片,一尝啊,什么玩意?就是菜帮子,简直丢国宴的脸!”

王董事长更加握紧了江小白的手,又拿开右手拍了拍江小白的手,打住了他刚要开说的话,因为他以为江小白是要拒绝,连忙继续道:“老弟啊,我的集团那些公司都不争气,就指望这个项目了!咱们一家不说两家话,就算不想帮哥哥我度过难关,可那鳖孙捏住了咱们国宴的痛脚,污蔑咱们所有中华美食,都不如他们泡菜国的泡菜好吃,真是气死啦!说咱们中国就不会做白菜,哎呀,我能忍得下,你能忍吗?快快帮哥哥做一道白菜吧,你的本事我是知道的!那些庸才做白菜,做得不味,让咱们吃,真的就像小老弟你说的,给鸭子吃田螺,只能尝到表面的腥味,根本尝不到里面的好东西!小老弟,快快出手,让那夜郎自大的鳖孙,知道堂堂中国岂无!”

江小白一再想开,立时答应他,根本不需要老王费这么多水,却一再被老王用手势把话阉割在了喉咙里,早就不爽了。被这老家伙这么亲切地拉住手,心中更加地恶寒,十分担心被外疑心是被老玻璃告白。现在,被王董事长一松开,立时如获重赦,连忙缩回手,暗地里使劲搓。

见他已经住了,满脸堆欢,就等着自己开,已料定自己定会出手帮忙的。江小白卷了袖子,冷哼道:“那个鳖孙懂什么?夜郎自大罢了!他见过什么世面,还没有我飞去的地方多呢!别的不说,泡菜的技术,还是咱们中国的老祖宗传给他们的!就算是现在,他们吃的泡菜,绝大部分还都是从咱们中国进的!甚至,剩下的他们自己做的泡菜,白菜大部分还是从咱们中国进的!”

“谁说不是呢?咱们知道,可那鳖孙久居半岛,夜郎自大惯了!我要是说了,他没面子,岂不是更加要在合作上提出更多的苛刻要求?要知道,这次他们寻求合作伙伴,在竞争者中,哥哥我的集团不占优势啊!我要是揭开了这块遮羞布,那孙子没了颜面,恼羞成怒,让我们直接出局也可能!”

“咱们就不能跟他说理,你也知道他们的德行,什么都是他们的,什么都敢申遗,别说小小的白菜了,整个宇宙都是他们创造的。不提了,不提啦!咱们那,只能赚死他们的钱,只让他们过嘴瘾。”

王董事长叹了一气,拍了手,又讪讪地道:“可那白菜,哎,国宴里的那道菜,真的很丢啊!”

江小白哂笑道:“哼,那是现在的名厨们不会做,开水浇白菜有两大奥义,他们只懂得一道,甚至,一道都不懂了!星级酒店里做的国宴,可能就是一道奥义都不懂。只有真正国宴的开水浇白菜,才懂一道奥义!谁说是开水浇的了?那个开水,是慢炖了至少十多个小时,至清如水的汤!”

“看似朴实无华,却尽显清汤的烹制技能!我有现成的神品高汤,保准比国宴的美味百倍。额,还有啊,这道菜,其实主要不是用来吃的,而是喝汤!白菜根本不是重点,要喝的汤才是,好不好?”

“额……”王董事长被江小白问得,一脸地羞愧,自己和那个鳖孙,都是弃汤不顾,有眼不识泰山!

王董事长有些不甘心,尴尬地紧接着问道:“那老佛爷,难道还真的从来不吃白菜帮或白菜心吗?”

江小白道:“那倒不是!慈禧那妖婆,吃喝用度都讲究得登峰造极,除了吃喝玩乐会享受,穷奢极欲之外,什么都不擅长,误国误民,是个大大的贼,回,你帮我铸造一个慈禧老妖婆的不锈钢像,像秦桧夫一样,跪在庄园酒店的洗手间里,我就保你折服那半岛来的夜郎自大的货色。”

王董事长立时满答应,又主动增加任务,夸张地后倾了身体,惊道:“一个哪够!洗手间不也得用吗?要做就订做几百个,庄园酒店现在的洗手间就很多,扩建完了以后,不得用更多不是!”

江小白笑眯眯地点点,笑道:“慈禧那老妖婆,吃的蔬菜当然不简单,譬如,她吃酿豆芽,叫现在的厨师们一听,是挺亲民的蔬菜!实际上,让他们做国宴给老佛爷去吃,去一批得砍一批!”

王董事长像只大虾一样,微微弯着腰一直陪笑,道:“呵呵,是!是!慈禧那老妖婆吃的白菜也一定不同凡响!”想到这里,不由得心中更加有底,好似那项目已经差不多成了他的彀中之物了。

江小白道:“现在做国宴的厨师们,已经无法想象宫廷菜的复杂程度。慈禧老妖婆每吃这道酿豆芽,都要两百多名御厨,拿着特制的细针,把豆芽掏空,再用、雀、鹿,切成文思豆腐羹那样的细丝。现在的厨师能做文思豆腐羹,都觉得自己了不起了。实际上,类软趴趴的,更难切,难度要高得多。最后,把丝编成麻花状,用钩针送掏空的豆芽中,这才完成了第一步!”

“喔!”王董事长唏嘘不已,擦了一把额的冷汗,自己这种自诩吃过东西方所有美味的富豪,和慈禧老妖婆一比,简直都是土鳖!怪不得,中华民族,会在慈禧老妖婆手中遭受数千年来未有之耻辱,丧权辱国,签署的卖国条约,一个比一个无耻。照这老妖婆的吃法,不把大清吃垮了才怪。

“慈禧老妖婆吃的酿豆芽,叫做酿龙须。吃的白菜,是要做成荷花状。开水浇白菜,在慈禧那会,叫翡翠玉白菜,除了汤的奥义,另外一大奥义,国内已

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