年货集真不是平时可以比拟的。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址说是山海也不为过。就是东西品种还是太少了。

逛了一条街，几就有点乏味了。商量着要不还是回吧！

临走，又被文曦磨到了羊摊。说啥也要吃。

其他几表示不能接受。在京城本来就不流行吃羊，而且那做出来，膻的很。所以即使羊便宜，他们都不心动。

可是文曦喜欢呀！羊自己有研究呀！没有什么是自己这个吃货不能挖掘出来的。

最后实在扛不住文曦磨的功力，买了半个白条羊，差不多二十多斤。因为家不称斤卖。（白条羊的意思就是羊拨皮，去内脏，和蹄后的重量。）

文曦软磨硬泡又二十文收留了家一副羊下水和一副蹄。为了这堆东西还又买了一个大背篓。

可算是满载而归拉！要是忽略冒氏几嫌弃的表就更完美了。

又去药铺买了些姜，几才踏上回程的路。

回到家，杜大娘已经回来了，而且还帮她们烧了一大锅的水。

就几天的相处，文曦觉得这个杜是个极有眼色和分寸的。不是那种喜欢占别小便宜的。偶尔自家给她送一碗饭，她一定会还回一碗，即使还的东西有点拿不出手，但能看出她的心意。

这样的相处起来最是舒服，有距离，有往。该客气的要客气，需要帮助的，不管帮不帮的上，一定要伸把手。

羊在这里也不是多金贵的东西，所以当文曦提议今天邀请杜和帮了很多忙的方强兄妹的时候，冒氏很痛苦的就答应了。

本来冒氏的想法是，买些礼送过去，毕竟自家大都是眷，多少还是有点不合适。结果就被文曦叉过去了。

今天冒氏带着顾盛墨出去捡柴，而家里担当主厨的文曦和副厨香叶就开始了羊盛宴。

其实羊应该是所有类最没有技术含量的一种食材。文明点就是，吃羊，就讲究个原汁原味。

不同于其他类需要不同调味品来增添它的美味和特色。而羊吃的就是它的纯粹。

说白了就白水煮就行了，怕膻就放点姜葱就好。

香叶按着文曦的指挥，把羊身上的分离出来后，就剩下羊骨架了，然后把羊肋骨，脊骨，腿骨都拆下来。

文曦接过手，放在冷水锅里。放上些葱段和几片姜，就开始它们漫长的小火慢炖之旅了。

“小姨，你把刚才拨下的卷起来，卷的稍微紧一点。一会儿吊到外面，估计冻一晚上就硬了。以后炒菜什么的也可以放点。”

香叶为难的看着手底下这大块小块，甚至小碎揉。让自己卷起来，不是为难自己吗？

文曦看见才觉得自己有点想当然了，以为大家都知道那现代众皆知的涮羊由来呢。

拍了自己脑瓜子一下，笑着过来：

“小姨，我来，你帮我找几张油纸过来就行。还有吊篮。”

说着就把那些小碎揉包在那块最大的里。然后紧紧卷起来。大大小小总共差不多卷了四卷。

放好的香叶回来就看到文曦正洗着那堆臭气熏天的羊杂。

“曦儿，其实咱们也不用这么委屈自己。你要实在想节省，咱不吃也行。”

文曦一脸疑惑的看向香叶时，就看到她一脸嫌弃的看着自己手里的羊杂。看来古对于动物内脏美味的开发真的处在未知状态。难怪那些穿越士必备这一项呢！

“放心好了小姨，相信我的手艺。一会儿吃的时候稍微含蓄点噢！”

牛皮吹的有点太自然了，惹来香叶一顿白眼。

费了差不多九牛两虎的功夫，终于洗的没有那么重味道了。当然还有那一大锅热水也被自己消耗完了。

香叶看见水缸水不多了，就提起扁担出去了。用了那么多水，总不能让家杜一个老太太去提吧？