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第25章 小挣一笔,神奇的卤水

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父子两挤过群,终于站在了前面,便见他们家消失了两个时辰的小姑娘,此刻正站在桌前,双手轻快地甩着手里的面团。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

云怀诚揉了揉眼睛,不敢相信那个挽着手臂做面条的小姑娘,便是他家阿莞,“爹,我没看错吧,那是阿莞?”

云大伯也是满脸惊讶:“阿莞……这!”

云莞停下手里的活计,一眼便看在站在群前面的大伯和二哥,笑盈盈地打招呼:“大伯!二哥!”

云怀诚和云大伯走过去:“阿莞,你这是做什么?”

云莞用袖子抹了一把额,甩了甩有些酸软的手臂:“我在做面条,今天跟老板做了一摊生意,大伯,你们坐坐,还没吃饭呢,先坐下来吃一碗面条,晚点咱们再回去!”

六叔一听这是云莞的大伯和哥哥,当下热地招呼两坐了下来,说要给他们煮面吃。

两父子完全不清楚现在的状况,但听云莞说是和老板做了什么生意,只能先留下来看个究竟。

看过去,云莞又拿起了另一个面团,甩出了一把细细的长面,半盏茶之后,那长面了锅,端到他们的面前,条条分明、粗细均匀,浓香四溢。

这一等,便等到太阳落山,太平镇收市之时。

顾客纷纷离开了,小面摊也平静了下来,六叔正在乐呵呵地数银子,云莞在大吞面条,那架势,好比饿了几天似的。

云怀诚在旁边叮嘱:“慢点,别噎着。”

云莞抬眼,杏眸染了笑意:“这不是饿了么。”

她嗦完最后一面,喝下一热乎乎的面汤,笑盈盈地看向面摊的老板:“六叔,今收获如何?”

六叔看着眼神明,倒也不会贪图云莞的便宜,拿了两个银锭:“四五分,姑娘,这是你今所得。”

云怀诚瞪圆了双眼:二两银子!

云莞擦了擦嘴,半点不客气地收怀中:“好说,六叔生意兴隆啊。”

六叔欲言又止,今的时间,竟然卖了五两银子的面条,往碰上最热闹的时候,也不过这个数,还多亏了这小姑娘。

云莞似乎知道六叔在想什么一般,眼带笑意地等着下文。

六叔也不含糊了,吸了一气道:“小姑娘,你看,你明能不能再来我这面摊,你做面,我来卖,咱们继续四五分如何?”

云莞却笑着摇了:“六叔,虽然我也想赚钱,但你也知道,我小力气小,今做了半,这手都酸得不成样子,没休息两,哪里还能做。”

六叔一愣,继而点:“也是啊。”

“不过,姑娘这手法,可真是娴熟,不知是从哪里学来的,我闻所未闻。”顿了顿,老板压低声音道:“我看着可比陵阳第一面的手法还好。”

云莞眨了眨眼:“自然是祖上习来的技艺,外不知。”

“呵呵呵。”老板笑了笑,倒也不究,他拉了今切面的六儿过来,“那姑娘您看,能不能教教我这本徒儿?”

六儿也猛地点,眼里对云莞的钦佩,经过大半之后,已明显非常。

云莞假装沉思,“倒也不是不行,不过……”

六叔知道云莞想的是什么,当下一拍大腿:“我给姑娘银钱,姑娘开便是。”

云莞笑眯眯地伸出了一个掌:“十两银子!”

旁边的云怀诚瞬间瞪大了双眼。

老板也犹豫了,哭丧着脸,“姑娘,您这不是讹我么?十两银子!”

“十两银子,两的时间,我便能帮您培训出一后,您三四天便赚回了这个数目,我怎么讹您了?”

“我这小面摊,一的生意所得也不过你今的工钱,这……姑娘,打个折,五两银子?”

云莞坚定地摇

老板哭丧着脸,的一拍大腿:“六两!”

云莞不为所动。

“七两!七两,不能再多了,姑娘唉!”

这老板说话一唱三叹的,云莞觉得有点意思,笑道:“行!两之后,我送您一个合格的徒儿!”

*

云莞和大伯以及云怀诚回去的路上,父子两还不太相信云莞竟能这般赚到了二两银子,比他们今卖螺所得还要多。

但他们还是奇怪:“阿莞,你这做面的手艺,何时学会的?”

云莞笑道:“我也不知何时,反正做着做着就发现这样做出来的面条,粗细均匀,多做几次便学会了。”

她杏眸染上了笑意,几分俏皮:“可能我学东西比较快吧。”

云大伯笑道:“也是,你这丫,从小就聪明,小时候开说话、学走路都比被快,机灵!”

云莞带着银子回了家,家听闻她今在镇上挣钱的经过,都吃惊了。

云莞脆直接进了厨房,拿出了面,当场揉了面团出来做面。

这次,因为别的心思,她花费半个多时辰。

只是,面条还没有上桌,厨房里便传出了一阵阵奇异的芳香,咸香中带着些甜味,又有一点淡淡的药的香味。

这味道非常持久,院子里的都能闻到,面条还没有出来呢,一家两房的全都聚集在了云莞家的小厨房里,“阿莞,这什么味道,这样香,勾得我肚子都饿了。”

两只小萝卜也探出了脑袋:“阿姐阿姐,好香啊!”

云莞拿着勺子在搅拌锅里的汤水:“是我特质的卤水,等下拌面用的,能做出这样的香味,还多亏了大伯娘酿的酱油,很快就做好了。”

大伯娘笑道:“哎哟,这味道,我光是闻着,便水直流了!”

云莞笑而不语,卤水散出香味,没一会儿就煮好了,她今还买了回来,此刻正放在锅里煮着汤,汤的味道出来了,一大块来出来,将做好的面条放在汤里煮熟,捞到碗里,浇上一勺汤,再淋上两三匙卤水,丢进几片过了开水的青菜,将原先煮过的切成薄薄的一小片,用大伯娘做的酱料翻炒一遍,顿时香四溢,放面碗里,便上桌了。

厨房里都是卤水、面条还有的香味,在热气熏腾中越发让垂涎。

云莞笑眯地道:“好了,快吃吃看,唉,先这样搅拌一下,让卤水搅拌均匀了,保证吃到的每一面条,都味道纯正,柔而不韧,爽滑细腻!”

大家都按照云莞说得搅拌了一遍,顿时,白白的面条,全部沾了卤水的颜色,看着便让食指大动,两只小萝卜用力地吹了一,嗷呜一声吃了一大,大眼睛睁得大大的,嘴里塞着面条,说话都不利索了:“好滋好吃!”

“比神仙做的都好吃。”

云莞笑着捏了捏两只小萝卜的脸蛋:“你们吃过神仙做的东西呀?”

童言童语惹得众大笑不已。

云怀诚也吃得停不下来,“阿莞,太好吃了,太好吃了,比那我们在陵阳第一面吃的还要好吃,也比今在面摊上吃的还要好吃!”

这个评价,云莞笑眯眯地受用下来。

她一点也不怀疑自己的厨艺,陵阳第一面的面,固然不错,但对她而言,还是不行,当不起这个第一面的名号,她制作的卤水,是千年流传之后,经过代代厨师们改良之后的味,并且不同的面、不同的做法、甚

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