毕竟在他的观念中,即便是养殖条件再好的生蚝,多多少少都会有些细菌和寄生虫。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
但是,作为
儿的自己,对几乎所有的吃法都来者不拒。
而正是这种不挑食,让何贝贝自幼就品尝了各种各样不同风格和烹饪手法的美食。
而这些美食的味道和烹调手法,也
地烙印在她的脑海里,让她在有需要的时候,可以随时调用。
如果他未曾尝试过在食用生蚝刺身的时候,使用黑醋汁和柠檬汁,就不可能研制出这样一道海胆刺身。
这就像,大汉国最后一个末代君主一样,在他被罢免后,有一次到了古玩街,看到一地的古玩,轻而易举地在其中挑出了很多真货。
旁
就恭维对方眼力极佳,这位落魄后的末代君主,只是轻轻摇
,说出一句风轻云淡的话
“以前我家里,全是这些,一看就知道是真是假,感觉就不对。”
很多
认为,所有
都在同一起跑线,其实根本就不可能。
一个音乐世家要培养一个音乐家,难度肯定要比普通家庭要小。
一个厨艺世家要培养一个美食家,难度也远远要比正常家庭轻松。
心中想着事
,手上的动作却丝毫没有耽搁,
蓉里面加
了用
骨架熬出的高汤,
蓉又和土豆泥混合成型。
何贝贝用雪糕勺舀起一个圆球,放
绿色的小圆碟里面,最后撒上一层细碎的黑胡椒碎。
一份【
蓉土豆泥】就完成了。
用勺子舀下一勺土豆泥,李潇仔细打量了一下,这土豆泥十分的细腻,放在鼻尖上仔细闻了闻,
的香味,新鲜土豆的清香味,浓郁的
味,以及淡淡的胡椒
味。
味道相辅相成,配合得十分默契。
蓉土豆泥刚放
嘴里,甚至不需要咀嚼,就悄然融化变成流体的土豆泥顺着喉咙向身体内滑去。
这道菜肯定非常受孩子和老
喜欢,土豆泥里面加
了牛
,
油,芝士,这三种
制品,所以才能造成如此浓郁的
味,
胸
在蒸熟后加
汤打碎成
茸,最后混合在土豆泥里。
油风味十足,就像是在吃冰淇淋一样,只是这个冰淇淋是
味的。
总体感觉相当不错,
香四溢,
感也很舒服,不过吃到后面。李潇就感觉有些腻了,应该是芝士和
油的原因。
虽然为了解腻,何贝贝在最后的时候撒上了黑胡椒碎,但是因为害怕黑胡椒碎的浓烈味道,会使得主次不分,掠夺掉土豆泥的味道,所以黑胡椒碎加得并不多。
以致起到的解腻作用,并不强。
一开始吃着还算不错,但是多吃两
,问题就体现出来了。
李潇低
看着碟子中的土豆泥,这个问题,那并不是不好解决,最容易解决的办法,当然就是减量。
既然吃多了会腻,那分量减少一些,问题就直接迎刃而解。
但是,这方法虽然简单,但是只是治标不治本。
就像是脸上有痘痘和黑
,不想着怎么保养,一味想着用
去遮挡,只是逃避问题而已。
何贝贝原本看到李潇脸上露出笑容,已经放下担心,以为第四道菜也顺利过关,可以安心地准备开始第五道菜。
谁知她准备动手的时候,李潇却向她招了招手。
他这次没有露出不悦的表
,眉
也没有皱起,脚下的步伐比之前快了许多,向着工作台后走去。
李潇没有
费时间,开门见山地问道
“你有没有尝过你做出来的这一份【
茸土豆泥?】”
何贝贝有些不明所以,
“当然吃过了,是出现什么问题吗?”
李潇点
,有些疑惑
“既然你吃过,难道你没有觉得什么不妥吗?”
难道何贝贝居然是个重
味,不过这也很难说,毕竟他可是听说外国
都喜欢重
味。
皮鞭都很抽得特别重,不对不是皮鞭,是调料都下得特别重,没错,是调料特别重。
不妥?
何贝贝皱起眉
,拿起李潇那份剩下一小半的土豆泥有些不解。
放在鼻子上闻了闻,味道没有任何不对劲的地方。
李潇看着对方拿起勺子就要吃,连忙开
阻止。
好家伙,这份土豆泥自己吃过,你还要吃,不知道男
授受不亲??这不等于间接接吻?
自己和姜映雪都没接过吻,怎么可以把初吻留给你???
他指了指工作台上还剩下的那半碗的土豆泥,
“这里太少了,你去试试吃一份正常分量的看看有什么感觉。”
当听到李潇说出这句话的时候,经验丰富的贝贝,就立刻明白可能是分量出了问题,她连忙走回工作台。
随手扯过一个空白的碗,直接就用雪糕勺舀起一勺土豆泥,在土豆泥上撒上黑胡椒碎,就开始用勺子往嘴
塞,塞了大约二分之三的土豆泥,她的手就停了下来。
她舔了舔嘴唇,低
看了手上剩下小半碗的
茸土豆泥。
一
羞愧涌上心
。
太过自信还是会害死
的,这个
茸土豆泥,她尝过味道后,直接就按照分量进行制作。
但作为一个三星厨师,他却忘记了最重要的一点。
增加过多的牛
制品,油脂,以及糖分后,吃多了会很容易产生饱腹感,也就是会出现大部分
所说的吃腻了的感觉。
这其实是相当简单的常识,只是她对自己的技法过于自信。
而且
蓉本身是有一定的吸收油脂的作用,然而她没想到的是这次却在分量上栽了个大跟
,如果分量上少上一半,那问题应该就不那么明显,甚至不会出现问题。
放下手上的碗,她转过身开
对着李潇说道,
“我大概清楚这份【
蓉土豆泥】出现了什么问题了,我到时候会调整一下它的分量了。”
说完何贝贝就要转身走开,并不是她太傲气,而是没脸见
。
这才试吃了4道菜,就有三道菜出现问题,换做是谁,谁都得羞愧得没脸见
。
虽然看到何贝贝已经一脸尴尬,但是该提的意见还是要提,毕竟,现在【邻里】只有三星,可以进步的地方还是很大的。
况且对方看着还是很好
流的样子,趁着现在还能
流,还是趁热打铁把问题都提出来。
李潇轻咳一声,连忙制止了何贝贝的逃离行动。
何贝贝心中咯噔了一下,好家伙,自己这边都认错了,这是要拉着自己死磕到底的意思吗?
是要当着整个厨房的
嘲讽自己一顿?
还是要当众骂自己一顿?
虽然,自己这边的疏漏确实有点多,但是......
好吧,虽然有些不满,但是这种不满立刻就烟消云散。
这对方似乎确实有不满的资格,换做自己是老板,四个菜里面有三个出现问题,明天能不能继续上班都是个问题。
不过她倒是误会了,李潇并没有要落她面子的意思。
而是真心想要提出指导意见,毕竟【邻里】后天就要开业了。
现在换
确实有点仓促,且太过离谱。